Comença el fred i una manera d'apropar aquesta baixada de temperatures al nostre paladar és començar a realitzar plats més calentets.
Així que aquesta tardor (setembre i octubre) al taller de cuina dels dimarts hem realitzat plats com; estofat de vedella, llonganissa amb samfaina, sípia amb mandonguilles, cigrons amb espinacs...
Tot seguit us donem la recepta de la llonganissa amb samfaina:
Ingredients :
-Llonganissa
-Pebrot verd i vermell
-Tomata triturada
El primer pas ha estat elaborar la samfaina. Per fer-la hem tallat a daus el pebrot verd i el pebrot vermell. Ho hem ficat tot a la paella a foc lent. Quan ja ha estat tendre hem afegit la llonganissa ( a la mateixa paella perquè agafés més el gust). A continuació, quant la llonganissa ja ha estat torradeta hi hem barrejat la tomata i ha remenar!!!
Ens estem convertint en autèntics cuiners!!! ;) BON PROFIT!!!!
