El dimarts passat, al taller de cuina, varem fer un plat fresc d'estiu, pastis de patata.
Ara a l'estiu dinem tots els usuaris al centre, així que hem de cuinar per més persones.
La usuària que va dirigir la recepta va ser la Pilar.
Els ingredients són (per 10 persones):
-5 kg de patates
-Olives
-Pebrot vermell de pot de conserva
-Palet de cranc
-Tonyina
-Ous
-Pebrot vermell
-Tomàquet d'amanir
-Maionesa
Els passos a seguir son:
-Posar l´aigua a bullir
-Pelar les patates
-Quan bull l´aigua, posem les patates pelades i els ous ben nets
-Posem en un bol la tonyina, els ous ja durs i trossejats, les olives tallades per la meitat, els tomàquets i el pebrot tallats a daus .
Afegim després la maionesa i ho remenem tot.
Quan les patates han bullit i s´han refredat es xafen amb una forquilla.
Posem en un paper de film la patata i posem el relleno al mig
Ho enrotllem, com un braç de gitano.
El decorem amb tires de pebrot i olives.
Que vagi de gust si ho proven i bon profit!!
