PASTÍS DE TONYINA AMB PA DE MOTLLE

Aquest és un plat molt refrescant i molt fàcil de fer.

QUÈ NECESSITEM?

• 250 g de pa de motlle sense crosta.

• 150 g de tonyina en conserva.

• 150 g de tomàquet fregit.

• 150 g de maionesa.

• 2 ous durs.

• Olives farcides i pebrot escalivat per decorar.

COM HO FEM?

1. Engrassem el motlle i cobrim el fons amb una capa de pa.
   
2. Cobrim el pa amb una capa de tomàquet fregit, una capa de tonyina esmicolada, ou dur ratllat i una capa de maionesa.
   

1. Tallem l'enciam i l'afegim.
   

1. Posem una altra capa de pa i pressionem amb la ma perquè quedi ben impregnat.
   
2. Posem una altra capa amb el mateix farcit, posem la capa de pa i tornem a pressionar.
   
3. Si es vol, es pot fer una altra capa, però amb dues ja queda bé.
   
4. Acabem sempre amb una capa de pa, que untarem amb tomàquet fregit o maionesa.
   
5. Fiquem el pastís a la nevera i el deixem reposar, com a mínim 1 hora (també el podem fer el dia abans, així quedarà mes impregnat)
   
6. Desmotllem el pastís, el cobrim amb maionesa i li posem per sobre rodanxes d'ou dur (si es vol), unes tires de pebrot vermell i olives.